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Sobre nosotros

Sacramento Farms, situada en el centro de Florida, cerca del lago Okeechobee, cuenta con el mayor rebaño de ganado Senepol de Estados Unidos.
Celebrando 25 años de experiencia en el manejo de ganado adaptado al calor,.nuestro ganado Senepol representa el mejor EPD;a de rendimiento del ganado Senepol en el país. Nos hemos centrado en satisfacer las necesidades de la industria de la carne de vacuno utilizando nuestra avanzada tecnología en el cumplimiento de las estrictas normas de selección genética,

Nuestra historia

Sebastião De Aguiar

Sebastião De Aguiar

El Fundador

La historia de Sacramento Farms con la raza Senepol comenzó en 1998, cuando Sebastião de Aguiar adquirió un toro mestizo Senepol X Caracu. «Este toro dejó 131 crías en un criadero. Los terneros eran extraordinarios y mostraban muchas características de la raza Senepol. Debido a este resultado, decidí invertir en la raza», recuerda Sebastião.

Sebastião y otros 2 criadores fundaron la asociación brasileña de Senepol (ABCBS) , y fueron los primeros en importar embriones a Brasil desde Estados Unidos.

En 2000, un año después de mudarse a Okeechobee, comenzó a criar Senepol allí adquiriendo el rebaño que pertenecía a Leachman Cattle Co. En 2001, Senepol empezó a seleccionar animales de raza pura también en Brasil. El criador adquirió embriones de Estados Unidos, en asociación con CFM, para formar las primeras matrices Senepol de su rebaño, ubicado en Paranaíba, MS, en Brasil.

La base del rebaño es la genética Senepol seleccionada en Estados Unidos y las Islas Vírgenes (lugar de origen de la raza). «Al principio, contábamos con la orientación del investigador de Embrapa Luís Otávio Campos, que realizaba un trabajo posdoctoral en Georgia y siempre visitaba la explotación. En aquella época, la selección se basaba en el EPD del pedigrí y en el fenotipo. Posteriormente, adoptamos nuevas técnicas que evolucionaron y, ahora, nos ceñimos al genoma», dice Sebastião.

En 2012, el criador decidió concentrar sus actividades únicamente en Estados Unidos y vendió todo el plantel de reproductores (incluidos los de raza pura y los ejemplares S1 y S2) en Brasil. «Participar en el PMGS será una oportunidad única para evolucionar aún más en mi proceso de selección», concluye el creador.

Fundada en 2017 por la Asociación Brasileña de Criadores de Ganado Senepol, la PMGS cuenta actualmente con 192 rebaños registrados. Es el primer programa de razas del mundo en lanzar el DEPS Genómico, basado en cuatro pilares: Servicio de Registro Genealógico, Pruebas Zootécnicas, Evaluación Genética y Genómica – desarrollado en asociación con Embrapa Gado de Corte.

Valores

Creemos firmemente en el desarrollo de una relación sólida que nos permita ofrecer un servicio que complemente sus necesidades comerciales.

Misión

Nuestra misión consiste en mantener el liderazgo en la genética Senepol, así como los beneficios obtenidos del cruce, y ofrecer sistemas de cruce basados en nuestra experiencia con ganado adaptado al calor.

La carne de Senepol es reconocida por ser una fuente magra y saludable de proteínas, ya que contiene alrededor de un 25% menos de grasas saturadas que otras razas bovinas. Esto la convierte en una excelente opción para quienes desean una dieta rica en proteínas y baja en grasas.

Celebrating 25 Years of senepol